Gurķi gludie

Apraksts

Kopējā informācija par gludo gurķi
Gludais gurķis atšķiras no saviem cilmes gurķiem ar to, ka tā augļiem nav nepieciešams apputeksnēšana ar lidotājiem. Dārzenis plaši tiek izmantots kulinārijā un augsti tiek novērtēts par to, ka tam gandrīz nav rūgtuma. Ukrainā gludos gurķus var iegādāties interneta veikalā **FRUIT TIME**, kur vienmēr var pasūtīt svaigus dārzeņus no labākajiem pasaules ražotājiem.

Izcelsme:
Saskaņā ar arheoloģiskajiem pētījumiem, gurķis ir dzimis Indijā, kur to audzēja jau pirms gandrīz 7 tūkstošiem gadiem. Tas ir viens no nedaudzajiem augiem, kuru Bībelē piemin kā Ēģiptes dārzeni.

Izskats:
Gurķim ir gara, izstiepta forma, un tā mīkstums ir pārklāts ar gludu, blīvu ādu. Pats auglis ir mīksts, elastīgs, nav ļoti sulīgs, un tā krāsa ir gaiši zaļa.

Garšas īpašības:
Gludā dārzeņa garša ir nedaudz mazināta, tai ir riekstu piegarša ar vieglu zālienu noti.

Kā lietot pārtikā:
Gludie gurķi tiek izmantoti galvenokārt salātu pagatavošanai. Konservēšanai šis dārzenis nav piemērots, jo caur blīvo ādu sālsūdens slikti un nevienmērīgi nokļūst augļa mīkstumā.

Derīgās īpašības:
Gurķim ir unikāla sastāvs, jo tas par 90% sastāv no ūdens. Papildus ūdenim šis produkts ietver šādus vitamīnus un vielas:

– ogļhidrāti;
– pelni;
– folskābe;
– dzelzi saturoši minerāli;
– karotīns;
– tiamīns;
– riboflavīns;
– vitamīni A, B, C.

Šāds sastāvs nodrošina šādas derīgās īpašības:

– vielmaiņas normalizācija;
– ādas stāvokļa uzlabošana;
– imunitātes stiprināšana;
– gremošanas sistēmas uzlabošana;
– atbrīvošanās no nervu stresa sekām;
– bezmiega ārstēšana.

Kontrindikācijas:
Cilvēkiem ar nieru slimībām šis produkts jādzer mērenā daudzumā.

Kā izvēlēties gludo gurķi:
Pērkot gurķus, jāizvēlas cieti un elastīgi augļi bez plankumiem un ziedēšanas uz virsmas. Ja augļiem ir sauss vai mīksts astiņš, no pirkšanas vajadzētu atturēties, jo tas ir rādītājs, ka dārzenis sāk bojāties. Gurķus ar mīkstiem galiem arī nevajadzētu pirkt, jo tas norāda, ka dārzenis ir pārāk ilgi glabājies un pilnībā zaudējis garšas un derīgās īpašības.

Kā uzglabāt gludo gurķi:
Labākais veids, kā uzglabāt gurķus, ir ietīt tos pārtikas plēvē un ievietot ledusskapī dārzeņu nodalījumā. Tirdzniecības tīklā **FRUIT TIME**, kur vienmēr tiek ievēroti pareizi uzglabāšanas apstākļi un sanitārie standarti, var iegādāties gludos gurķus pieejamās cenās visu gadu.