Granātābols Liels

Apraksts

Vispārīga informācija par granātāboliem

Granātābols pats par sevi ir skaists auglis. Blīvā sarkanā mizā atrodas caurspīdīgi sarkani sēkliņi, un augļa augšpusē var redzēt tā saukto „kroni”, kas sastāv no kauslapām. Šī īpatnība ir devusi granātābolam nosaukumu „ķēniša auglis”.

Citi nosaukumi:
Granātābolu dažkārt dēvē arī par karthāgiešu ābolu, tomēr šis nosaukums ikdienā tiek izmantots reti. Austrumu valstīs granātābols jau sen tiek uzskatīts par visiem augļiem valdnieku, iespējams, tā „krona” dēļ vai arī tāpēc, ka tas nes milzīgu labumu cilvēka organismam. Lai iegūtu šo labumu, piedāvājam iegādāties granātābolu mūsu interneta veikalā.

Izcelsme:
Zinātniekiem izdevies noskaidrot, ka ap 800. gadu pirms mūsu ēras feniķieši, kas dibināja Kartāgu, aizveda uz turieni granātābolu koka stādus no Vidusjūras. Pēc romiešu uzvaras pār kartāgiešiem no šīs valsts palika tikai viena lieta – granātāboli. Taču zinātnieki arī ir pierādījuši, ka līdz šim laikam šis augs auga Vidusjūrā savvaļā.

Izskats:
Visi mēs labi pazīstam šo augli. Tas ir liels, apaļš ogas formā, kas atšķiras ar stingru ādu. Mīkstums, kas norobežo sēklas, ir ēdams.

Garšas īpašības:
Granātābola garša ir izcila, jo tajā veiksmīgi sader gan skābums, gan cukurs. Cukura daudzums ir mazs — tikai viens procents, bet glikozes un fruktozes ir daudz vairāk. Sēklas un sula labā izvēlētajā auglī parasti ir saldas ar vieglu skābumu.

Kā ēst granātābolu:
Granātābolu sēklas ieteicams ēst svaigā veidā. Ja jums nav individuālas nepanesības vai sarežģītu kuņģa-zarnu trakta slimību, tad jūs varat tās ēst tik daudz, cik vēlaties, jo granātābolu cenas ir pieejamas. Granātābolu pievieno dažādiem ēdieniem, kas tiem piešķir skābumu, sēklas tiek izmantotas salātu rotāšanai, no tām gatavo mērcēšanas mērces, to sulu izmanto gaļas marinēšanai. Turcijā granātābolu mērce tiek uzskatīta par kulinārijas lepnumu.

Ar granātābolu sulu un no tā tiek gatavoti dažādi dzērieni, tostarp sīrupi, punši un vīns. Sēklas tiek izmantotas, lai radītu izsmalcinātus desertus.

Veselīgās īpašības:
Neskatoties uz to, ka granātābols ir bagāts ar garšu, tas sniedz milzīgu labumu cilvēka organismam. Tas piemīt šādām īpašībām:

– Attīra organismu no toksīniem un sārņiem, novērš novecošanu;
– Tam ir pretiekaisuma iedarbība;
– Samazina asinsspiedienu pie hipertensijas;
– Palīdz cīnīties ar artrītu un citām locītavu un kaulu slimībām;
– Uzlabo asins sastāvu un samazina sirds un asinsvadu slimību attīstības risku;
– Piedalās cīņā ar sēnīšu slimībām.

Kā uzglabāt granātābolus:
Šie augļi spēj ilgi saglabāt svaigumu. Skābie granātābolu veidi var izturēt līdz deviņiem mēnešiem, bet saldie — līdz pieciem, ja temperatūra nepārsniedz +1-2 grādus. Šos augļus var sasaldēt.

Kā izvēlēties granātābolu:
Pērkot granātābolu, viegli nospiediet augli. Ja dzirdat klikšķēšanu, tas nozīmē, ka sēklas ir nobriedušas un auglis ir pilnībā nogatavojies, tāpēc varat droši to iegādāties.