Tomāti aveņu mazie

Apraksts

Vispārīga informācija par sarkano tomātu:

Sarkanais tomāts ir iekļauts importa produktu kategorijā, kas ir ļoti pieprasīts Eiropā un citās valstīs. Šīs šķirnes īpatnība ir tā, ka tomāts ne tikai ir ar patīkamām garšas īpašībām, bet arī to var izmantot dažādu ēdienu pagatavošanai.

Citi nosaukumi:
Ja nepieciešams iegādāties sarkanos tomātus, jāņem vērā, ka tie bieži tiek pārdoti zem vienkāršākiem nosaukumiem: tomāti vai pomidori. Citu nosaukumu, kas atšķirtu tos no citiem tomātu veidiem, nav.

Izcelsme:
Tomātu audzēšanas process pirmo reizi tika uzsākts Dienvidamerikā. Pēc tam tomāti pakāpeniski sāka parādīties Eiropā. Vispirms tos aktīvi sāka izmantot spāņi, pēc kuriem daudzās Eiropas valstīs novērtēja šo produktu.

Izskats:
Pērkot tomātus vairumā, svarīgi pievērst uzmanību ārējām īpašībām. Sarkanie tomāti parasti ir apaļas formas, taču dažreiz ir sastopami arī nedaudz gareniskie varianti. Krāsa ir sarkana, bet var būt arī tumši brūns tonis. Mīkstums bieži ir tādā pašā krāsā, taču dažreiz var būt balta centrālā daļa.

Garšas īpašības:
Ar savu skābi saldo garšu sarkanais tomāts ir kļuvis ļoti pieprasīts daudzās Eiropas valstīs. Salduma rādītāji ir mēreni, bet skābums nav uzmācīgs. Tie, kas vēlas saldākus tomātus, var iegādāties pilnīgi nogatavojušos augļus. Neaudzētiem tomātiem skābums būs izteiktāks.

Kā ēst sarkano tomātu:
Šis tomātu veids ir neaizstājams kulinārijā. Visbiežāk to lieto svaigā veidā vai izmanto kā piedevu dažādiem ēdieniem. Šādus tomātus var cept, sautēt, marinēt, sālīt, cept, žāvēt un izmantot jebkurā veidā, kas ir iespējams virtuvē.

Lietderīgās īpašības:
Siltajā sezonā sarkano tomātu cena ir optimāla, tāpēc tie ir pieprasīti. Šajā dārzenī ir svarīgas cilvēka organismam nepieciešamās sastāvdaļas, piemēram:

– vitamīni C, E, B, K;
– kālijs;
– fosfors;
– dažādi folāti;
– likopēns;
– beta-karotīns.

Katrs no šiem elementiem labvēlīgi ietekmē organismu. Tomāti ir īpaši noderīgi tiem, kas cieš no dažādām sirds un asinsvadu slimībām. Tie pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus organismā, palīdz samazināt asinsspiedienu un ir spēcīgi antioksidanti.

Kontrindikācijas:
Tomātus nevajadzētu lietot cilvēkiem ar smagām alerģiskām reakcijām.

Kā uzglabāt sarkano tomātu:
Ja tomātu ievieto ledusskapī, tas var saglabāties bez bojājumiem 1-2 nedēļas. Ja atstāj tumšā vietā pie istabas temperatūras, tas nogatavosies.

Kā izvēlēties sarkano tomātu:
Izvēloties šo tomātu šķirni, viss ir skaidrs, jo īpaša uzmanība pirkšanas procesā jāpievērš krāsai. Tam jābūt tieši sarkanam, nevis gaiši rozā vai kādai citai krāsai.